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• Allégories de l'estomac au XIXe siècle littérature, art, philosophie Marquer, Bertrand (Hrsg.) Strasbourg : Presses universitaires de Strasbourg, 2020

• Biologisch kochen und backen das Rezeptbuch der natürlichen Ernährung Danner, Helma Überarb. und erw. Neuaufl., 133. - 137. Tsd., Düsseldorf : ECON, 1995

• Cooking by the book food in literature and culture Schofield, Mary Anne (Hrsg.) Bowling Green, Ohio : Bowling Green State Univ. Popular Press, 1989

• Cuisine and empire cooking in world history Laudan, Rachel Berkeley, Calif. [u.a.] : Univ. of California Press, 2013

• Ernährung Preuss, Kirsten 5. Auflage, Kempen : BVK, Buch-Verlag, 2016

• Ernährungslehre Schiller, Reinhard Düsseldorf : ECON-Taschenbuch-Verl., 1996

• Feeding the family the social organization of caring as gendered work DeVault, Marjorie L. Paperback ed., [Nachdr.], Chicago [u.a.] : Univ. of Chicago Press, [19]96

• Fischstäbchen statt Lebertran sind moderne Inuit besser ernährt als ihre Vorfahren? ; Eine sekundäranalytische Studie zum Thema "Akkulturation und Ernährung" Gerste, Bettina Bonn : Holos-Verl., 1992

• How America eats a social history of U.S. food and culture Wallach, Jennifer Jensen 1. paperback ed., Lanham, MD [u.a.] : Rowman & Littlefield, 2014

• In Sachen Ernährung Ernährungslehre 2. Aufl., Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel, 1994