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Schlagwort = Kochbuch und Sammlung = ULB Düsseldorf
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Un-Kräuter zum Genießen
noch mehr Delikatessen am Wegesrand ; das Begleitbuch zu WDR Radio 5 "Öko...Umweltreport"
Klemme, Brigitte ; Holterman, Dirk
1. Aufl., Düsseldorf : Rau, 1996
Vom Armen Ritter zur Birne Hélène
mit Freude kochen
Dicks, Ulla
Kevelaer : Butzon & Bercker, 1995
Zur Sprache in Kochbüchern des späten Mittelalters und der frühen Neuzeit
ein fachkundliches Wörterbuch
Bunsmann-Hopf, Sabine
Würzburg : Königshausen & Neumann, 2003
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