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Titelaufnahme

    Titel
    Einfluß mechanischer Belastungen auf dispergierte, empfindliche Inhaltsstoffe von Flüssigkeiten in Leitungssystemen und Behälterströmungen / Dominik Brück
    VerfasserBrück, Dominik
    ErschienenDüsseldorf : VDI-Verl., 1997
    Ausgabe
    Als Ms. gedr.
    UmfangIX, 141 S. : Ill., graph. Darst..
    HochschulschriftZugl.: München, TH, Diss., 1997
    Serie
    Fortschritt-Berichte VDI : Reihe 14, Landtechnik, Lebensmitteltechnik ; 84
    SchlagwörterBierwürze / Rohrströmung / Scherbeanspruchung / Laser-Doppler-Anemometrie / Kochtrub / Abscheidung / Einlaufströmung / Whirlpool <Brauerei> / Scherbeanspruchung / Laser-Doppler-Anemometrie
    ISBN3-18-308414-7
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