Zur Seitenansicht
 

Titelaufnahme

Titel
Die mechanische Stabilität von Fettkugeln mit kristallinem Fettanteil im Strömungsfeld : verfahrenstechnische Einflußgrößen und technologische Veränderungen / Jörg Hinrichs
VerfasserHinrichs, Jörg In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Jörg Hinrichs
ErschienenDüsseldorf : VDI-Verl., 1994
Ausgabe
Als Ms. gedr.
UmfangX, 145 S. : Ill., graph. Darst.
SerieFortschritt-Berichte VDI : Reihe 3 ; 368
SchlagwörterMilchfett In Wikipedia suchen nach Milchfett / Emulsion In Wikipedia suchen nach Emulsion / Stabilität In Wikipedia suchen nach Stabilität
ISBN3-18-336803-X
Links
Download Die mechanische Stabilität von Fettkugeln mit kristallinem Fettanteil im Strömun [0,53 mb]
Nachweis
hbz-Verbundkatalog
Verfügbarkeit In meiner Bibliothek
Archiv METS (OAI-PMH)