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Titelaufnahme

Titel
Dashi and umami : the heart of Japanese cuisine / editor: Yukiko Takahashi ; photographs: Jun Hasegawa
BeteiligteHasegawa, Jun In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Jun Hasegawa
HerausgeberTakahashi, Yukiko In Wikipedia suchen nach Yukiko Takahashi
ErschienenLondon : Cross Media, 2009
Ausgabe
First edition
Umfang159 Seiten : Illustrationen
Anmerkung
Formerly CIP Uk. - Includes bibliographical references and index
ISBN978-1-89770-193-5
ISBN1-89770-193-4
Links
Download Dashi and umami [1,04 mb]
Nachweis
hbz-Verbundkatalog
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Archiv METS (OAI-PMH)